يلا خبر | كانت محظوظة العام الماضي.. الشوكولاتة السويسرية تُعاني من كورونا

تأثرت الشوكولاتة السويسرية أيضا بتبعات كوفيد-19، فقد تراجع خلال العام الفائت استهلاك المنتج الذي يتميز به هذا البلد إلى أدنى مستوى له منذ حوالى 40 عاما.

في العام 2020، استهلك السويسريون 9،9 كيلوغرامات للفرد مقابل 10،4 كيلوغرامات في العام السابق، وهو رقم أدنى من العتبة الرمزية الدنيا البالغة 10 كيلوغرامات منذ العام 1982، وفقا لاتحاد منتجي الشوكولاتة «شوكوسويس».

ويعزى تراجع استهلاك الشوكولاتة جزئيا إلى انخفاض عدد السياح الذي أثر على الإحصاءات السنوية وفقا لما ذكره أورس فورير رئيس اتحاد «شوكوسويس» في مقابلة مع وكالة فرانس برس، وأوضح فورير أن اللقاءات الاجتماعية أصبحت «أقل تواتراً بفعل التباعد الاجتماعي،»ما حد من مشتريات«أصناف الشوكولاتة.

كما أن إنتاج الشوكولاتة انخفض بنسبة 10 في المئة مقارنة بالعام السابق، إلى 180 ألف طن، وتراجعت الصادرات التي تمثل ما يقرب من 70 في المئة من حجم مبيعات صانعي الشوكولاتة السويسريين، بنسبة 11،5 في المئة إلى 126 ألف طن.

ويوم الثلاثاء، نشرت «لينت أند سبرونغلي»، إحدى أشهر شركات صناعة الشوكولاتة في البلد الواقع في جبال الألب، نتائجها السنوية التي أظهرت انخفاضا بنسبة 10،9 في المئة في المبيعات عام 2020.

في وقت سابق من العام الماضي، كان تقرير حديث من بلومبيرغ، قال إنه ما زالت شركات الشوكولاتة السويسرية الأكثر قدرة على الاحتفاظ بمكانتها، بل والتوسع أيضاً.

وقالت وكالة «بلومبيرغ» الأميركية، إن شركة الشوكولاتة السويسرية «Lindt & Spruengli»، اكتسبت مؤخراً حصة كبيرة في السوق الأميركية، في وقت تفتتح فيه منافستها «Laederach» أكبر متجر لها حتى الآن في نيويورك.

وأوضحت الوكالة، أن الشوكولاتة برزت كمنتج لا يستغني عنه المستهلكون في الأوقات العصيبة، حيث توسعت السوق الأميركية فيها بمعدلات سريعة غير معتادة، من رقمين في يونيو ويوليو، وكانت لا تزال أعلى من مستويات النمو قبل موجة فيروس كورونا الجديدة، التي بدأت في سبتمبر، وذلك وفقًا لبيانات شركة الأبحاث السوقية «نيلسن».