اهلا بك عزيزى الزائر فى موقع يلا خبر الآن نقدم لك هذا الخبر من قسم منوعات نرجو ان ينال اعجابك.. والأن مع الخبر
2023-02-19 19:59:43
في فصل الشتاء يبحث الجميع عن شوربة ساخنة تشعرهم بالدفء، ومن أشهى المأكولات التي يمكنك إعتمادها عند الشعور بالبرد هي شوربة الدجاج بالكريمة، وفيما يلي نقدم لك طريقة عملها.
اقرأ ايضًا.. مع بداية الشتاء| تعرفي على طريقة تحضير شوربة القرع العسلي
المقادير
– مرق دجاج : 2 كوب
– صدر الدجاج : 4 صدور (منزوع الجلد والعظم)
– البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
– الكرفس : 2 عود (مفروم)
– الكرات : 1 حبة (مفروم)
– الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
– دقيق : 3 ملاعق كبيرة
– الكريما الحامضة : نصف كوب
– بقدونس : ربع كوب (طازج ومفروم)
– الماء : حسب الحاجة
– ملح : رشة
– فلفل أسود : رشة
طريقة التحضير
ضعي الماء، والمرق، والدجاج، والبصل، والكرفس، والكرات،
في قدر على نار متوسطة، وقلبي قليلا، ثم خففي النار، وغطي القدر، واتركيه لحوالي 50 دقيقة.
أخرجي الدجاج واتركيه جانبا حتى يبرد، ثم قطعيه إلى قطع صغيرة، وصفّي المرق.
ذوبي الزبدة في قدر آخر على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وحركي لمدة دقيقة.
أضيفي المرق المصفى والكريمة تدريجيا على باقي المكونات.
خففي النار، ثم أضيفي الدجاج وحركي من وقت إلى آخر لمدة 15 دقيقة حتى يثخن القوام.
تبلي الشوربة بالملح، والفلفل، والبقدونس.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.
—————————————-
إذا نال الخبر إعجابكم فشاركه مع اصدقائك لتعم الفائدة ولكى تدعمنا لنستمر
اذا كان لديكم مقترح فلا تنسى ان تتركة لنا فى تعليق
مصدر الخبر
