يلا خبر | الدليفرى والبيع «أون لاين» يُنعشان مبيعات «كحك العيد»

«كحك العيد» ينتظر إقبالا من المواطنين ليس على قدر المرجو، لكنه من المرجح أن يزيد بقليل عن الموسم الماضى، وذلك حسب تجار متعاملين فى السوق.. ورغم زيادة أسعاره بنسة تصل لـ 10%، بسبب زيادة أسعار الخامات «سكر ودقيق وسمن ومكسرات»، إلا أن شعبة الحلويات فى الدقهلية ترى أن أصحاب المحلات قد يرتضون بمكاسب متراجعة لأجل إنعاش السوق وتلبية الاحتياجات وتوفير مصاريف التشغيل، مشيرة إلى اعتماد خدمتى البيع «أون لاين» والدليفرى عند كثير من المحال وخاصة السلاسل، تحسبًا لفيروس كورونا.

مدحت الفيومى، رئيس شعبة الحلويات بغرفة الدقهلية التجارية، يرى أن قرارات الحكومة بتحديد مواعيد لإغلاق المحال التجارية فى التاسعة مساءً، أثرت سلبًا على حركة مبيعات «كحك العيد»، إذ تشهد السوق عادة رواجًا ليلًا، بسبب ارتفاع درجات الحرارة وانشغال المواطنين بأعمالهم نهارًا، إلا أنهم يصطدمون بضيق الوقت عقب إفطار رمضان.

يقول الفيومى لـ«المصرى اليوم» إن محال الحلويات لا هى تتعامل معاملة السوبر ماركت ولا الأفران باعتبارهما من الفئات المستثناة، مشيرا إلى أن هناك مطالبات باستثناء محال الحلويات من القرارات، لمحاولة تلبية احتياجات المواطنين الموسمية.

ويؤكد رئيس «شعبة الحلويات» أن حالة الركود التى تشهدها السوق مستمرة من العام الماضى بسبب تداعيات أزمة كورونا وضعف القوة الشرائية لدى المستهلكين، ما دعا التجار إلى محاولة تــثبيت الأسعار عند مستوياتها منذ العام الماضى.

ويوضح أن الأسعار ارتفعت بنسب تتراوح ما بين 5 و10%، رغم ارتفاع مكونات الإنتاج من دقيق وسمن ومكسرات بنسب تتراوح بين 30 و40%، مؤكدًا أن التجار يرتضون بمكاسب متراجعة من أجل إنعاش السوق.

وعن تداعيات أزمة كورونا، وزيادة وتيرة الإصابات خلال الآونة الأخيرة، يقول الفيومى، إن معظم المحلات اعتمدت خدمتى الدليفرى والبيع أون لاين، من أجل تلبية احتياجات المواطنين، دون الحاجة إلى ذهابهم حتى للمحال.

وعن أسعار الحلويات، يشير إلى أنها تتراوح فى المحلات المتواجدة فى الدقهلية ما بين 55 جنيهًا إلى 100 جنيه لكيلو الكعك «سادة، وملبن»، وما بين 80 جنيهًا إلى 160 جنيهًا لكيلو الكعك «مكسرات»، بينما سعر البسكويت بين 60 جنيهًا و95 جنيهًا، والبيتى فور «سادة ومكسرات» من 60 جنيهًا إلى 120 جنيهًا، والغُريّبة «سادة ومكسرات» 60 جنيهًا إلى 150 جنيهًا.