يلا خبر | «نقابة البيطريين»: سلامة الغذاء حق أصيل لنا ولدينا خارطة طريق لإدارتها – مصر

تجددت مطالب نقابة الأطباء البيطريين، بتولي مسؤولية ملف سلامة الغذاء، مؤكدين أنهم الأحق في إدارته، وأنه من أهم المهام للطب البيطري، والتي من الممكن أن تحقق التنمية المستدامة في ذلك الملف، وقال الدكتور محمد شفيق الأمين العام لنقابة الأطباء البيطريين، إن سلامة الغذاء ليست خيارا فئويا إلا أنه حق أصيل للطب البيطري، نظرا لخبرات الأطباء البيطريين المتراكمة والضرورية لتحقيق التنمية المستدامة، مشيرا إلى أن نقابة أطباء بيطريين مصر تمتلك من الرؤى خارطة واضحة لتشغيل وإدارة هيئة سلامة الغذاء، وتدعو للتوسع في الاستفادة من خبرات جهات الرقابة الغذائية الحالية تفاديا لهدر تلك الكفاءات.

سلامة الغذاء

وأضاف شفيق، في بيان له، أن الأطباء البيطريين حملوا لواء سلامة وصحة الغذاء وجودته للحفاظ على صحة المواطنين من مئات السنين وفي جميع المؤسسات كالتزام ومسؤولية مهنية، لافتا إلى أن عيد الأضحى دائما ما يدون بطولات وتضحيات من الأطباء البيطريين، ويسطر صفحة مضيئة في تاريخ مهنة الطب البيطري للتأكيد على دورهم المحوري والراسخ والأبدي في سجلات سلامة الغذاء وصحة المواطنين، خلال تأدية شعيرة النحر، والتي تمتد لفترة ثلاثة أشهر سنويا.

المنشآت البيطرية

وأشار إلى أن الطبيات البيطريات هذا العيد في المجازر والتفتيش قد أضافوا بهجة، بعد تداول صورهم بالبالطو الأبيض، في ملحمة تستنفر كل أجهزة وأدوات الطب البيطري بمكوناته وقواته من الأطباء البيطريين الذين واصلوا عملهم في المجازر بلا توقف، وفي بيئة عمل غير مواتية وأيام عمل مضنية ومشقة، في ظل ضعف الموارد البشرية والمادية والبنية التحتية للمنشآت البيطرية الحكومية ودون حماية تساعدهم في عملهم في المجازر، إلا أن كل ذلك يصبح أمرا هينا مقابل حصول المواطن المصري على لحم نظيف آمن صحيا وذي جودة.