يلا خبر | تدمر الكبد وتسبب السرطان.. تحذير من تناول المقرمشات بأنواعها وحبات من اللب الأسمر تفعل بجسدك الكثير

حذرت الدكتورة شيرين زكي رئيسة لجنة سلامة الغذاء من تناول المقرمشات، وبالأخص المقرمشات المجهولة المصدر، والتي تكون معبأة في المحلات وغير مدون عليها تاريخ الصلاحية أو التي يتم بيعها بطريقة سائبة في المقلى، لعدم معرفة طريقة طهيها أو طريقة تخزينها، وذلك لزرنخة الزيوت التي تدخل في قليها أو تصنيعها.

تدمر الكبد وتسبب السرطان.. تحذير من تناول المقرمشات

وأشارت زكي إلى أن المقرمشات بشكل عام وتعرضها لدرجة حرارة عالية ووضع مكسبات طعم أو رائحة عليها سواء الذرة أو الفنكوش أو القهوة المحمصة أو البطاطس المقرمشة، تؤدي إلى العديد من الأضرار، حيث تسبب التالي.

تصب بالسمنة.
 ترفع نسبة الكوليسترول.
تؤدي إلى تصلب الشرايين.
تفقد الشهية.
استمرار تناولها يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
تدمر الكلى والقلب والكبد والعظام.

وأشارت زكي إلى أن الفنكوش مثلاًورقائق البطاطس المباعة عند العطارين تحتوي على مادة الأكريلامايد، والتي لها دور أساسي في الإصابة بالسرطان، وللمزيد في الفيديو أسفل الخبر.

اقرأ أيضاً:

وفي سياق متصل فإن اللب الأسمر أو السوري أو العباد كما يسميه البعض والذي يعشقه المصريون لو العديد من الفوائد ولكن شريطة عدم الإفراط في تناوله، حث يحتوي على زيوت أحادية تفيد للجسم، ويرفع المناعة لوجود مواد مضادة للأكسدة، ويحافظ على ضغط الدم بشرط خلوه من الملح، هذا إلى جانب احتواءه على فيتامين سي.