اهلا بكم فى قسم الفيديو من موقع يلا خبر فى هذا القسم ستجدون مجموعة من الفيديوهات نرجوا ان تنال اعجابكم بإذن الله
والآن مع الفيديو :
نصائح لطهي البيض
البيض من الوجبات التي يتم إعدادها بسهولة! كما أنه غير مكلف. أنا واثق أن لديك بعضا منه في الثلاجة الآن. ولكن كيف تضمن أن تنجح كل مرة تقوم فيها بطهي البيض في إعداد طبق رائع؟! سوف تساعدك هذه الحيل والخدغ الخاصة بالبيض في ذلك!
عند سلق البيض بعض الناس يضعون البيض في الماء البارد، بينما يضعه آخرون في الماء المغلي. كلتا الطريقتين لها مزايا وعيوب. الفارق هنا هو مدى سرعة تسخين البيض.
لنبدأ بالماء البارد، هذه الطريقة تتيح لك تسخين البيض ببطء، مما يحافظ على البياض من التماسك. تستغرق هذه الطريقة وقتًا أطول وتمنحك قدرًا أقل من التحكم في وقت الطهي. وسيكون من الصعب تقشير البيض.
أما وضع البيض في الماء المغلي، فإنه يسخن البيضة بسرعة كبيرة، مما يجعل من السهل التحكم في وقت الطهي. لكن هناك عيب لهذه الطريقة. بسبب ارتفاع درجة حرارة البيضة بسرعة قد تنكسر القشرة.
كيف نحصل على بيض سهل التقشير في كل مرة؟
اسلق البيض في الماء المغلي لفترة معينة من الوقت.
ثم ضع البيض في حمام مثلج واتركه هناك لمدة 10 -15 دقيقة. بعد ذلك سيصبح تقشير البيض سهل جدا.
فقط اضربها على المائدة، ولفها بضع مرات وسوف تنفتح القشرة بنفسها. ممتاز!
ما طول فترة سلق البيض؟ إذا كنت تقوم بسلق البيض في الماء المغلي، سيمكنك دائمًا أن تتحكم في النتيجة، وسترى بنفسك في الفيديو كيف يبدو الصفار اعتمادًا على وقت الطهي! اختر الوقت المناسب حسب درجة النضج التي تفضل تناوله بها! انتهينا مع البيض المسلوق. دعونا ننتقل إلى البيض المقلي.
لدينا مقلاة على نار متوسطة، ثم نضيف بعض الزبدة. الآن اكسر بيضتك بعناية. يجب أن تكون الحرارة كافية ولكن ليست عالية، كي ينضج البياض دون تكوين فقاقيع. وهنا لدينا حيلة رائعة هي إضافة القليل من الماء ثم نضع غطاء على المقلاة. هذا أشبه بحمام بخار للبيضة. مما ينتج عنه صفار بيض زاهي وجميل وبياض مطهو جيدًا.
وأخيرًا وليس آخرًا إليكم طريقة لطهي البيض المخفوق. دعونا أولاً نكسر البيض في وعاء. عفوا، سقطت قطعة من القشرة! إذا كنت لا تحب تناول البيض المخفوق بقشره استخدم قطعة أخرى من القشرة لتتخلص من ذاك القشرة المكسورة التي سقطت داخل الوعاء. لطهي هذه البيض بشكل مثالي، يجب أن تخفقه في الوعاء. ثم تضيف الملح والفلفل حسب الذوق. والآن لتسخن قدر من الزبدة في المقلاة. يجب أن تكون هناك كمية كافية منها.
ثم، صب البيض المخفوق وانتظر. تأكد من إبقاء الحرارة منخفضة. عندما يبدأ البيض في النضج عند الحواف، خذ ملعقة وابدأ في تحريك البيض من الخارج. عندما ينضج ثلثا البيض، سنقوم بحيلة أخرى رائعة، سنحتاج إلى مزيد من الزبدة. عندما تذوب الزبدة ستكسب البيض المخفوق مذاقًا دسمًا رائعًا. ارفع البيض من على النار قبل أن يصل تماما للنضج حتى لا يحترق.
لا تنسَ أن تلتقط صورة لطبقك لتنشرها على صفحتك في انستاجرام! ; )
الطوابع الزمنية:
فكرة رائعة للعجة 0:25
طيف تطهو البيض بطريقة مثالية 2:54
شحذ الشفرات 7:09
زراعة العشب 9:15
أشغال يدوية ممتعة و مبتكرة، إستمتع بصنعها بنفسك!
القناة الرسمية
للإشتراك بحرف إبداعية في 5 دقائق : http://bit.ly/2DeLzB1
الجانب المُشرق : http://bit.ly/2DZkouE
المصدر
اضغطى لايك وشير لتدعمونا ونستمر
الى اللقاء فى منشور جديد مع موقع يلا خبر
اشتركوا بقناتي بلييييييييييييز
ممكن تبادل
مش حرام النعمه الانتا عمال تلعب بيه وبعدين اه هو العك اللنتا بتعكوه عك ملهوش حل اقسم باالله
لا اني اسوي🤫🤫
وانا ضيعت عمري بس مسلوق ومقلي 😥💔
يا شيخ انت كريم تعطيني كلا بل بيض😹👦💑👬
رائع
الي مشتهي وعجزان يطبخ يصف جنبي😔💔. .
ادعموا قناتي انا في البداية ؛ مع وصفات متنوعة ولذيذة رابط القناة https://www.youtube.com/channel/UCx-96lpSUR751QMxaDauNTg
لا تمر قبل ماتصلي على النبي الهم صلي وسلم على سيدنا محمد واضعطوا على الأيك علشان اشوف كم واحد صلى على النبي فضلا وليس امر 😄😄😄
ممكن الاشتراك في قناة عالم إنسآوآنا ❄️
💗💗💗💗💗💗
الاكل عباره عن دهن هاي لو ناكله صٰـہٰٖدٰكٰـہٰٖ جان كمنه لباب منطلع منه
اللي يشوف تعليقي لآزم يصلي على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
97% من التعليقات معندهاش علاقة بالفيديو نهائيا
3% الباقية متعلقة بالفيديو
🥘🤤
🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍴🍴🍽🍷🥛🍷🥛🍷🍷🥛☕☕🥛🍷🍷🍽🍽😴🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉🍉⚾️🍴
الموسيقى حرام وجدا مزعجة 😑 توجع الراس 😒
الي بحب نبي يعمل لايك ويصلي على النبي
خلصنا بيض بقا
حنقوقي😂
جربت هذي 1:34مرررره لذيذه وتكون الذ مع الجبن جربوها 😋😋😊
هي طعم بيض بالاخر
حطها بطاوة وكليها او سلك واكل رفضنا
بلنهايه كله بيض ويضل زفر وشكرا
تخبيص
عمري ما اكلت البيض. مقرف
طرق رائعة جدا
اول طريقه جيده جدأ
نتم بشرات تاكلون لبيض بدون ستاو هههههههههههههههه ههههههههههههههه 👃👃👃👃👃👃👃👃👃👃👃👃💜💜👄👿👿
اسفة ولاكن اريد الكلام بالعربية
قناة فيها وصفات سهلة أقسم بالله اللي عملي إشتراك سأردها له https://youtu.be/ix0SRhDvpq8
عايزه تشتغلي من البيت ماي واي هتساعدك توصلي وبالنظام الجديد كلميني واتس01022627527
ا
الي جاي من العشرة مليون لايييك😝
ههههههههه ماحلوة
شكراً ل صاحب القناة على الفيديو🤗🤗 ،
واللعنه على كل واحد جاي يدور الايكات بحجه الدين انقرضوا مشان الله
حلو
ليش متكتبون اسم المكونات
كولشي مفتهمت
اجمل ما قدمه الشيف بوراك على الاطلاق
https://youtu.be/D-bayk8ztUw
انا جعان الزي يدوس لايك
من مثلي يحب البيض
ههههه
يمي
حلو اوي الفيديو
😘🥰🥰🥰
Yummy yummy
هذي قناة عربية ليش الكلمات باللغة الانجليزية 😤
ترجم الكلمات
خ
ادعولي اجيب 9 ،99 هذا الفصل صف سابع
I AM FROM INDIA
دقيقة١٢و٢٨,٢٧اولاااا