اهلا بكم فى قسم المطبخ من موقع يلاخبر فى هذا القسم ستجدون مجموعة من الوصفات والاكلات الشيقة والجميلة ستنال اعجابكم بإذن الله
والآن مع الوصفة وهو كالتالي :
المقادير : – 1 كيلو دقيق ( دقيق درجة اولى خاص بالمخبوزات استخراج 72 % ) 1 معلقة كبيرة خميرة 20 جم ( لازم تكون خميرة…
source
—————————————-
إذا نالت الوصفة اعجابك ارسليها لصديقتك لكى تجربها وتعم الفائدة إن شاء الله
اضغطى لايك وشير لتدعمونا ونستمرفى خدمتكم
الى اللقاء فى وصفة اخرى مجربة ومضمونة 100% مع موقع يلا خبر
مصدر الخبر
المقادير : –
1 كيلو دقيق ( دقيق درجة اولى خاص بالمخبوزات استخراج 72 % )
1 معلقة كبيرة خميرة 20 جم ( لازم تكون خميرة كويسة لان اساس العيش الفينو التخمير )
1 معلقة صغيرة محسن خبز ( ولايمكن الاستغناء عنة او تبديلة )
11/2 معلقة كبيرة خل
1/4 كوب زيت
1/4 كوب زبدة سايحة ( بحيث الكوب الزيت والزبدة يبقوا 250 ملى
3/4 كوب لبن
1 بيضة ( ويمكن اضافة بيضة اخرى للحصول على هشاشة اكتر )
2 معلقة كبيرة سكر
ماء دافى او فاتر للعجن ( على حسب العجين للحصول على عجينة متماسكة ولينة )
سائل التلميع : –
بيضة + 2 معلقة كبيرة لبن + رشة نسكافية
او ممكن كمان :
لبن ورشة نسكافية والاستغناء عن البيضة ولكن البيضة بتدى سطح لامع
لمشاهدة جميع حلقات مطبخ تيك تاك اضغطى على الرابط ↘↘↘
https://www.youtube.com/channel/UCDqbPrnQRRQrYvRc8wuj2Jw/videos
لو سمحتي ايه بديل محسن الخبز.. وممكن استغني عنه
لوسمحتى يامى الى بيخلى القرص والمنى بيتزا هشه محسن الخبز ولا أيه
بجد انتى تحفه
حضرتك شيف هايلة جربت الفينو باللبن والبيض والذبدة كان جميل جدا جدا تسلم ايدك وافكارك
اجيب منين المحسن ده
ايه هو محسن الخبز مطبخ تيك تاك مع مي روؤف
شكراااااااااااا علي الملحظات الي في اخر الحلقة لانها كانت مهمه جدآ
مشاء.الله.عليكى.ممتازة.عملتها.وطلعت.ناجحه
محسن الخبز ضار صحيا
انا مصريه مقيمه في ليبيا وحامل ونفسي في الفينو بس مش موجود هنا
ومحتاره اجرب اي طريقه ليكي ال فيها بيض ووشها عليه سمسم
ولا العادي ال من غير بيض علشان يطلع نفس طعم الفينو المصري
عملت الكيزر وطلع مش هش ومفرول كانه بايت عايزة اعرف السبب
شغلتي الشوايه امتي؟
شوفت كذا طريقه بس انتي احلاهم
ممكن استغنى عن البيض
تسلم ايدك حلو
تسلم ايدك جميل
لو سمحتي يامي انا عملت العجينه وسيبتها تخمر نص ساعه خمرت خلو وارتفعت بس بعد التشكيل مخمرتش بسرعه عاوزة اعرف مدة التخمير قبل التشكيل وبعدة في الشتا بليز ردي ضروري?
الفرن من تحت بس ولا من فوق وتحت سوا يعني الشواية مع الفرن
Mashi gaib huwa zuin
جزاك الله خيرا ?
ي شيف لو سمحتي ممكن خبز البطاطس?
تسلم ايدك وصفاتك كلها مظبوطه
ممكن استبدل الزبدة بسمنه ؟ ﻷنى مش موجوده عندى
لو سمحتى لو الزبده مش متوفره ممكن نكمل بزيت
منين اجيب محسن الخبز
ما شاء الله روعه تسلم يدك تستاهلي الاشتراك والله
اسم الدقيق فى الاسواق ايه الكويس عشان بيطلع معايا مكتوم دايماااااا
ممكن لو سمحتى تعملى كيزر بالدقيق اﻻسمر للرجيم وشكرا
سوال واوجو الرد
ليه حطيتى نسكافيه ??
شو الفرق بين ? البرجر وخبز كيزر. بليز ردي
لو سمحتي ينفع استغني عن محسن الخبز بس اعمله بكل المقادير علشان الطريقه دى عجباني
يسلم يديك روووووعة